Tésztasaláta édes chilis krékerrel

HOZZÁVALÓK (3 ADAGHOZ):

• 150 g teljes kiőrlésű tészta
• ½ kígyóuborka
• ½ kaliforniai paprika
• 130 g koktélparadicsom
• 1 fej lilahagyma
• 150 g konzerv vagy főtt vörösbab
• 150 g konzerv vagy főtt kukorica
• 50 g olívabogyó
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Tálaláshoz:

• Detki Vitál Fitt édes chilis kréker
• friss petrezselyemzöld
• citromgerezd

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. Közben előkészítjük a zöldségeket: az uborkát, paprikát és lilahagymát felkockázzuk, a koktélparadicsomokat feldaraboljuk.
3. Egy nagy tálba beleöntjük a kihűlt tésztát, majd hozzáadjuk a leöblített vörösbabot, kukoricát, a feldarabolt zöldségeket és az olívabogyót.
4. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. Alaposan összeforgatjuk, majd legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
6. A salátát friss petrezselyemzölddel megszórva, citromgerezddel és Detki Vitál Fitt édes chilis krékerrel kínáljuk.