Bounty ízű réteges desszert

HOZZÁVALÓK (12 darabhoz):

Kekszes alap:

• 120 g Detki ZabÁlom zabpelyhes keksz hozzáadott cukor nélkül
• 60 g olvasztott vaj

Kókuszos réteg:

• 50 g olvasztott kókuszzsír
• 200 g kókuszreszelék
• 1 ek. négyszeres édesítő erejű édesítőszer
• 100 g kókusztejszín
• vanília ízlés szerint

Csokis réteg:

• 100 g hozzáadott cukortól mentes étcsokoládé
• 1 ek. semleges ízű étolaj
• kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS:

A kekszet késes aprítóban ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal és egy kiskanál segítségével a szilikon
vagy papírral bélelt muffinforma aljába nyomkodjuk. A kókuszos réteghez összekeverjük a hozzávalókat, amíg
egy könnyen gyúrható állagú masszát kapunk. Egyforma adagokat halmozunk a kekszes alapra és egy kanál segítségével lenyomkodjuk, hogy a tetejük sima legyen. A csokoládét vízgőz fölött vagy mikróban megolvasztjuk, összekeverjük egy kevés olajjal és egy teáskanálnyi mennyiséget elkenünk a kókuszos réteg tetején. Megszórjuk kókuszreszelékkel és hűvös helyen tároljuk.