Diéta ünnepek alatt, avagy lehet-e alkalmanként bűnözni?

Sok diétázót feszélyez, ha közeleg egy szülinapi buli vagy éppen egy nagyobb ünnep, mint például a húsvét vagy a karácsony. Egyesek azért szoronganak, mert úgy érzik, hogy „nem ehetnek semmit”, mások pedig azért érzik rosszul magukat, mert tudják, nem fognak tudni ellenállni a finomságoknak, és az addig betartott szigorú diétájukat így elrontják.

De lehet ezt mégis okosan csinálni? Az alábbi blogcikkben erről lesz szó!

Általánosságban elmondható, hogy ha diétát tartasz, nem kell feltétlenül minden finomságról vagy ünnepi fogásról lemondanod. Az, hogy a „bűnözés” belefér-e, illetve az, hogy milyen mértékben fér bele, attól is függ, hogy pontosan milyen diétát tartasz, van-e olyan betegséged, ami miatt szigorú étrendre szorulnál.

A diéta szó hallatán az emberek jó része automatikusan a fogyókúrára gondol, de a diéta egyéb étrendet is takarhat, például cukorbeteg étrendet, köszvényes étrendet, koleszterinszegény étrendet, tehát nem mindegy, hogy milyen fajtájáról beszélünk. Ettől függetlenül elmondható, hogy diéták alatt is lehet finomságokat enni, a hangsúly az észszerű összeállításon van!

Nézzük a két klasszikus „diéta” és az ünnepi időszak kapcsolatát!

Fogyókúra ünnepek alatt?

A fogyókúra lényege, hogy huzamosan, hetek-hónapok alatt kevesebb kalóriamennyiséget viszel be a szervezetedbe annál, mint amennyit a szervezeted felhasznál. A kalóriadeficit következtében egy jól összeállított étrenddel – és jobb esetben mozgás mellett – fogyni fogsz. Az étrended gerincét a fogyókúra alatt leginkább zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű élelmiszerek és sovány fehérjeforrások alkotják.

Ha általában fegyelmezett vagy a fogyókúrád alatt, akkor hidd el, semmi baj nem lesz, ha egy szülinapon vagy más alkalom esetén egy picit többet engedsz meg magadnak. Nem fogod egy-egy lazább étkezés alkalmával visszaszedni a leadott kilóidat, de még csak 1 kg sem fog visszakúszni. Amit érdemes szem előtt tartanod:

• Válogass mennyiségi korláttal az ünnepi asztalról. Ha nem diétakompatibilis a felkínált étel, vegyél belőle, de csak visszafogottan, ahelyett, hogy nem ennél semmit sem.
• Válogass zsírtartalom alapján, tehát válassz például a sertéstarja helyett csirke-pulykamellből készült ételt, ponty helyett tőkehalfilét.
• Az elkészítés módja is sok kalóriát rejthet, a rántott étel helyett érdemes egyéb módon készült ételt választani, pl. grillhúst, natúr húst, sült húsféléket.
• Ha a köretek nem éppen diétakompatibilisek, akkor vagy szedj belőlük csak fél adagot, vagy hagyd ki, és tegyél a tányérodra salátákat, zöldségköreteket vagy savanyúságokat.
• Desszertek esetén figyelj a mennyiségre! Kóstold meg nyugodtan a desszertet, de kis mennyiségnél állj meg!
• Az alkohol, illetve az alkoholos italok sok kalóriát rejthetnek! Ha szeretnél alkoholt fogyasztani, akkor válassz inkább száraz bort, fröccsöt vagy száraz pezsgőt.

+1 ötlet

Ha mégis jól elengedted magadat egy ünnep kapcsán, akkor iktass be plusz mozgást, és ezáltal dolgozz le a bevitt plusz kalóriákból.

Ha kíváncsi vagy, hogy milyen egy jól összeállított fogyókúrás étrend, olvasd el a témában egy másik cikkünket is: https://detkikeksz.hu/vitalblog/a-tulsuly-es-kezelese-avagy-milyen-a-hatekony-es-egeszseges-fogyokura/

Diabétesz és terhességi diabétesz ünnepek alatt?

Diabétesz esetén a napi szénhidrátbevitel mennyiségére és minőségére kell az étrend kapcsán leginkább figyelni. Az ideális mennyiséget és a minőséget dietetikus szakember segít beállítani, amely nagymértékben hozzájárulhat az ideális vércukorszint eléréséhez és fenntartásához.

Ezekben az állapotokban kevésbé lehet kilengeni az étrend kapcsán, mert annak komolyabb következményei is lehetnek. Ezt figyelembe véve kell kitalálni, hogy milyen ünnepi finomságok kerülhetnek az asztalra. Pár praktikus tanács:

• A diabéteszes menüt eheti gyakorlatilag bárki, így ha te vagy a házigazda, tálalj olyan ételt, ami neked a legoptimálisabb.
• Ha rokonokhoz, közelebbi barátokhoz készülsz, ők jó eséllyel tudják, milyen étrendet követsz, esetleg beszélj előre velük a tervezett menüvel kapcsolatban.
• Ha vendégségbe mész, érdemes előre érdeklődni, mi lesz a menü. Ha nem diétakompatibilis, akkor általában elegendő, ha megfelelő köretet viszel magaddal, és a helyi feltétekből már tudsz válogatni magadnak.
• Ha már ott vagy az étkezésnél, és abból kell válogass, ami van, akkor arra figyelj, hogy
  • hozzáadott cukortól mentes ételből válassz;
  • az adagoknál használd a szemmértékedet;
  • a rostdúsabb ételekből válogass magadnak.

+1 ötlet

Készítsd te a desszertet, ha vendégségbe készülsz! Ha te viszed, legalább tudod, mi van benne, és hogy mennyit fogyaszthatsz belőle. Íme pár ötlet hozzáadott cukortól mentes és rostdús, desszert jellegű finomságokra: https://detkikeksz.hu/vitalblog/keszits-desszertet-detki-vital-omlos-keksszel-receptek-hozzaadott-cukor-nelkul/

Összességében elmondható, hogy állapotfüggő, hogy belefér-e némi kilengés egy étrendbe. Egyes esetekben lehet megengedőbb az ember, más helyzetben a kilengés nem fér bele, de ez nem zárja ki azt, hogy az adott diétában alkalmazható élelmiszerekből ne lehetne finom és élvezhető ételeket készíteni.