Halloweeni hamis trüffel golyók

HOZZÁVALÓK:

• 1 csomag Detki Vitál Omlós kakaós keksz
• 10 g holland kakaópor
• 1 tábla (100 g) 75%-os étcsokoládé
• kb. 40-60 ml mandula ital (vagy bármilyen tej)

Díszítéshez:

• 1-2 tábla hozzáadott cukortól mentes fehércsokoládé és egy pár kocka étcsokoládé
• narancssárga gél állagú ételfesték a színezéshez
• 1-2 ek. olaj a megfelelő állag eléréséhez

ELKÉSZÍTÉS:

A kekszet egy késes aprító segítségével ledaráljuk. Hozzáadjuk a kakaóport, az olvasztott étcsokoládét és annyi tejet, hogy egy gyúrható masszát kapjunk. Gombócokat formázunk, ezek felét egy fogpiszkáló segítségével tök alakúra formázzuk. A sima golyókat az olvasztott fehércsokoládéba mártjuk. A tök alakúakat pedig narancssárgára színezett olvasztott fehércsokoládéba. Mikor megszilárdultak, akkor az olvasztott csokoládékat egy habzsákba töltjük, majd kidíszítjük ízlés szerint a trüffel golyóinkat. A videóban mutatom, hogy én hogyan díszítettem őket.